熱應(yīng)激是指雞群受到熱應(yīng)激源強(qiáng)烈刺激后發(fā)生的一種適應(yīng)性疾病。蛋雞熱應(yīng)激多發(fā)于氣溫超過32℃，通風(fēng)條件不良，衛(wèi)生較差的雞舍。熱應(yīng)激的嚴(yán)重程度隨舍溫的增加而加大，當(dāng)舍溫超過39℃時，就可以導(dǎo)致蛋雞熱應(yīng)激而大批死亡，在蛋雞的產(chǎn)蛋雞群中這種情況極易發(fā)生。

熱應(yīng)激的臨床癥狀及病理變化

       1.1 臨床癥狀

       臨床特征為沉郁、昏迷、開口呼吸，心力衰竭，嚴(yán)重時可導(dǎo)致雞的休克死亡。本病多發(fā)生于春末夏初，氣候突然變熱的季節(jié)或雞群密度過大、通風(fēng)不良的雞舍，常于午夜后死亡。

       發(fā)病雞群普遍表現(xiàn)：體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，雞冠肉髯腫脹，羽毛脫落，伏臥少動，洗臉，飲水劇增，采食量明顯減少，排出水樣稀薄糞便，產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋內(nèi)容物稀薄，軟殼蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會大幅度下降；雛雞、育成雞則表現(xiàn)為生長發(fā)育不良，生長受阻，雛雞合格率、均勻度都有所下降。（如圖1、圖2所示）

圖1

圖2

       1.2病理變化

       剛死不久的雞體溫很高，觸摸感到燙手，有人曾把溫度計(jì)插入雞的胸肌中測其溫度可達(dá)50-60℃。病死雞顱骨有出血點(diǎn)，肺部嚴(yán)重淤血，胸腔、心臟周圍組織呈灰紅色出血性浸潤，腺胃黏膜自溶，胃壁變薄，可擠出灰紅色糊狀物，多見腺胃穿孔。（如圖3、圖4）

圖3

圖4

熱應(yīng)激對蛋種雞的影響

       每只雞每小時可以產(chǎn)生8-12BTU熱量，除外界熱量進(jìn)入雞舍外，雞糞發(fā)酵也是主要產(chǎn)熱來源。熱應(yīng)激會引起雞免疫抑制和營養(yǎng)吸收障礙，所以會出現(xiàn)脂肪肝的現(xiàn)象。熱應(yīng)激會給雞造成產(chǎn)蛋下降，蛋品質(zhì)下降，采食量下降。通過喘氣會呼出二氧化碳使血液的PH值增高，會影響血液對鈣的轉(zhuǎn)換從而引起蛋殼質(zhì)量下降。器官功能也會代謝下降，對疫苗和藥物的代謝能力也會下降，對疾病的抵御能力變差，雞群更加容易發(fā)病。

       2.1 熱應(yīng)激抑制蛋雞的采食量

       據(jù)資料顯示，溫度在18～21℃時，溫度每上升1℃，生長雞和產(chǎn)蛋雞的采食量下降1.6%～1.8%，雞此時對溫度變化能夠適應(yīng)。適應(yīng)后，環(huán)境溫度對雞的采食量大大減小，但當(dāng)溫度過高，由26℃升高到29℃時，蛋雞采食量下降較小，溫度如果升高到32℃以上，采食量明顯下降甚至不食。

       2.2 熱應(yīng)激對蛋雞消化率的影響

       高溫抑制蛋雞肌胃、腺胃、小腸、大腸內(nèi)消化酶的活性，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。34.7℃可使蛋雞食糜中總蛋白水解酶活性、脂肪酶活性、淀粉酶活性分別降低27.05%、32.80% 和29.32%，由于酶的活性降低，致使對食物的消化能力下降，促使雞的采食量下降，最終導(dǎo)致整個消化系統(tǒng)對食物的總消化率和吸收率都下降。

       2.3 熱應(yīng)激對產(chǎn)蛋率和蛋重的影響

       熱應(yīng)激時血液流向生殖系統(tǒng)的量減少，而且由于采食量降低，而使蛋的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，影響雞的產(chǎn)蛋率。在25～30℃之間，溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%，蛋重減輕0.3g/枚；30℃以上，產(chǎn)蛋率明顯下降；32℃時的產(chǎn)蛋率較21℃時下降7.4%，蛋重減輕5.7%，蛋殼厚度下降11%。

熱應(yīng)激的應(yīng)對措施

       對于熱應(yīng)激的處理方式，可以提前人為加溫，為了提高雞群抵抗熱應(yīng)激的能力，更好的適應(yīng)溫度變化，雞舍的溫度先升高2℃，保持2h快速下降，快速升高刺激產(chǎn)生熱休克蛋白，在孵化場也可以適應(yīng)這個方法。

       3.1 合理建舍

       針對高溫對雞群的危害，對于雞舍的修建應(yīng)當(dāng)合理、妥當(dāng)。雞舍的選址應(yīng)該選擇地勢高干燥，距地下水位 2 m 以上，通風(fēng)效果良好，在高溫時能夠形成穿堂風(fēng)最好，盡量使用隔熱效果好的材料作為雞舍的頂棚，墻壁寬度應(yīng)達(dá) 30 cm，設(shè)計(jì)天窗，必要時通風(fēng)。

       3.2 及時清除糞便

       在高溫高濕季節(jié)，雞糞發(fā)酵加快，發(fā)酵產(chǎn)生大量的熱，每天雞糞的發(fā)酵熱可使雞舍內(nèi)的溫度上升1.6 ℃，對于雞糞的清除可有效降低舍溫，控制熱應(yīng)激。

       3.3 人工噴涼水

       每天12時以后，可用噴霧器將自來水，可視舍內(nèi)溫度情況每隔2～4 h噴霧一次，一般可使舍內(nèi)溫度降低5～7 ℃，可以有效減緩熱應(yīng)激。

       3.4 加強(qiáng)通風(fēng)

       在午后增加通風(fēng)口，或加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，及時帶走雞體產(chǎn)生熱量，達(dá)到降溫防暑的目的，如結(jié)合噴水式灑水效果更好。；風(fēng)速保證2米/秒或3米/秒，另外在高溫和干燥的區(qū)域通過霧滴非常細(xì)小的霧滴噴水降溫，使用水簾等。

應(yīng)對熱應(yīng)激的飼養(yǎng)管理

       4.1 調(diào)整營養(yǎng)

       溫度升高，能量需求量會降低，但當(dāng)溫度過高時，攝入的能量就不足以維持生命，就不能提供生產(chǎn)了，需要消耗能量來散熱。為減少機(jī)體因營養(yǎng)代謝而造成的散熱，盡量添加油代替碳水化合物，通過合成氨基酸代替蛋白轉(zhuǎn)化氨基酸。

       熱應(yīng)激會造成采食量的下降，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，同時高溫時維生素還需要提高兩倍（VC 300g/噸料、VA 800 IU/kg、VE 65to 250 IU/kg），但是能量攝入量需要通過計(jì)算，其中礦物質(zhì)和維生素和采食量呈線性關(guān)系。例如采食量下降10%，礦物質(zhì)和維生素也需要升高10%，但是能量則需要單獨(dú)計(jì)算，大約能量只需要提高5.4%左右即可。

       4.2 調(diào)整飼喂時間

       為保證雞群采食，氣溫較高時飼喂時間可改在早、晚氣溫低的時候進(jìn)行，盡量做到早晨早喂，傍晚適當(dāng)延長飼喂時間，保證采食足夠的飼料。在育雛育成期如果遇到極端高溫，可以采用午夜喂料模式，從下午3點(diǎn)算起開12h、關(guān)3h、開2h、關(guān)3h、開1h、關(guān)3h的采食模式。

       4.3 保證飲水充足

       雞熱應(yīng)激時產(chǎn)熱量的80%是通過蒸發(fā)作用而散發(fā)，研究表明，飲水量增加20%，每次呼吸散熱能增加30%，因此，在炎熱的夏季，應(yīng)保證飲水器增加5%～10%，安放高度合適，分布均勻，水溫以10 ℃為好。

       4.4 減少飼養(yǎng)密度

       可大小分群，淘汰病殘弱雞，減少機(jī)體散熱，降低舍內(nèi)溫度，在容易發(fā)生熱應(yīng)激的季節(jié)，平養(yǎng)一般為3～5只/m2為宜，籠應(yīng)比平時飼養(yǎng)密度減少20%，雞群規(guī)模以150～200只/群為宜，群與群之間可用柵欄或網(wǎng)板隔開，保證雞只適宜的生活空間。

       由于高溫對雞群的影響是不可逆的，一旦發(fā)生熱應(yīng)激將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，本疾病的預(yù)防比治療更為重要。通過對本病的發(fā)生特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)的了解，針對其采食量、消化率、能量與蛋白質(zhì)代謝、維生素利用、產(chǎn)蛋率和蛋重及蛋殼質(zhì)量的影響，采取控制雞舍采光、降低舍溫、合理飼養(yǎng)、飼料中添加藥物添加劑與無機(jī)鹽等措施，可以大大的降低熱應(yīng)激的發(fā)生，但是不要用球蟲藥中含有尼可巴嗪類的藥物。應(yīng)對熱應(yīng)激我們可以提前預(yù)防，保證雞群的健康正常生產(chǎn)，從而提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。